利用者の声

これからの和食~ごはんを囲む食卓

 ・だしのとり方や魚のうろことり等、普段あまり気にしていない、知らなかった事をたくさん学べました。(30代女性)

 ・細かな質問にも丁寧に回答いただき、今まで疑問に思っていたことがいくつか晴れました。とても美味しく楽しかったです。(30代女性)

 ・料理下手で皆さんについていくのがやっとでしたが、とてもわかりやすかったです。次回も楽しみです。(30代女性)

 ・包丁のにぎり方も教えていただき、とても参考になりました。(30代女性)

 ・細かいことだけど実はすごく大切で、お味や見た目に影響することが多いと思うので、このような細かいこともこれから教えて頂きたいです。(30代女性)

    ・普段の料理は、何となく作っていたのだと実感。ひと手間を大切にしようと思いました。(30代女性)

 ・何度も通っているうちに、調理器具って大事なんだと思い、鍋を買い替えたら快適になりました。(30代女性)

 ・定番プラスひと工夫のメニューで、家庭にとりいれやすく美味しかったです。(40代女性)

 ・普段気づかない事がわかり、楽しかったです。食材がきちんとしているのも安心でした。(50代女性)

 ・揚げ物が苦手だったが、ここで何度か繰り返すうちに上手くできるようになり、よく作るようになりました。(30代女性)

 ・基本的なだしのとり方等、勉強になりました。(30代女性)

 ・今回も大満足でした。手軽なピクルスの作り方が嬉しいです。(30代女性)

 ・丁寧に教えていただいたので、大変わかりやすかったです。自宅でも作ろうと思います。(40代女性)

 ・魚の下処理と切り方を初めて教わりました。田楽みそも初めて作りました。とても良かったです。(50代女性)

   ・個別にも丁寧に教えてくださって良かったです。(40代女性)

 ・受講すれば必ず得るものがあり、とても楽しいです。(60代女性)

 ・気に入ったメニューは、家族に好評で何度も作りました。(30代女性)

 ・ちらし寿司は、ひなまつり、お彼岸など何回も作りました。思い立った時に気楽にできます。(50代女性) 

   ・身近な食材で美味しいものができる、このコースをとても気に入ってます。(50代女性)

 ・むかごの存在を始めて知りました。全部とっても美味しかったので、家でも作ってみようと思いました。(30代女性)

 ・家ではだしの素ばかり使っています。きちんとだしをとると、やっぱり美味しいですね。(30代女性)

 ・さんまがポン酢で野菜と一緒に食べられるお料理は新鮮に感じられました。是非家でも実践してみたいと思います。今週は2種類のコロッケが学べてとてもラッキーです。(20代女性)

 ・実習がわかりやすく、テンポよく、料理に関する豆知識もあり、質問もしやすかったです。振替にも親切に対応していただき、ありがとうございました。(30代女性)

 ・変わりコロッケはどんなものかと楽しみでした。意外な発想で衣つけもなく、簡単で美味しかったです。(60代女性)

 ・とても清潔感あるキッチンでやりやすかった。先生のお話がとてもわかりやすくて良かったです。(50代女性)

 ・デモが2回にわかれていて、わかりやすかったです。季節のものがおいしかった。宣伝します。(30代女性)

 ・家では自己流で作っているので、切り方など教えていただき勉強になります。(50代女性)

 ・豪華に見えるだけでなく、作り方が簡単でうれしいです。小さい質問も丁寧に応対してくださるので有難いです。(30代女性)

 ・来期も申し込みます。よろしくお願いします。(30代女性) 

 ・旬の食材を使った料理、季節感をたっぷり味わいました。スタジオも食器も素敵ですね。(40女性)

   ・粕漬け焼きは、いろいろなものに応用できそうで良かったです。(50代女性)

 ・先生のお話も楽しく、とても為になりました。まずは包丁の持ち方から頑張ります!!(20代女性)

 ・和食の基本を丁寧に教えていただけて大満足です。(40代女性)

 ・久しぶりに料理の基本を再勉強させていただき、ありがとうございました。(60代女性) 

   ・お魚を初めてさばけたことがとても嬉しかったです!深い味わい!おいしかったです!ありがとうございました。(30代女性)

 ・油のことが聞けてとてもためになりました。(30代女性)

 ・とてもおいしかった。子供も喜んで食べると思うので、早速作ってみます。(40代女性)

 ・生活クラブの食材を使っての料理教室は、とても安心なので、また参加したいと思います。きちんと計量するのも家ではやらないので、勉強になりました。(30代女性)

 ・盛り付け方ひとつでいつもと違うお料理になることを実感しました。おうちのごはんであっても丁寧に、きれいに盛りつけてみようと思いました。(30代女性)

 ・旬の食材を使った和食を実習できることが楽しみです。(40代女性)

 ・お料理を通じて、グループの方たちといろいろお話できて、楽しく実習できました。(20代女性)

 ・包丁の持ち方、だしのとり方、なにげなくやってきたことなど基本を見つめなおすよい機会になりました。(40代女性)