世界の本格おもてなし
・普段あまりつかわないハーブなどを使えて良かったです。
・味見をよくさせてくださるので、わかりやすい。
・かき混ぜ方や切り方、分量や熱さの感じがよくわかった。
・和食の基本的な事がわかってないなと改めて気づき、とても勉強になりました。
・短時間でいくつもの料理を教えていただき、家でのメニュー立てに参考になります。
・今日は失敗もしましたが、良い勉強になりました。チキンのソースがとってもおいしかったです。
洋菓子・基礎
・ケーキを作るのははじめてでしたが、コツも教えていただけ、自分でつくれるようになりうれしいです。
・講師がきびしくも、あたたかく指導してくださったので理解できました。家で作ってみたくなるようなケーキが出来ました。
