☆今からお申込みいただける２月のクラスのご案内ページです。
日程、メニューをご覧のうえ、ぜひお申し込みください。
◆2月23日（木） 10時半～13時
「うちきてランチ」
受講料： 4,200円 講師： 酒井敦子
メニュー： 中華メンチ、小松菜のスープ、蒸しケーキ
春雨の入った中華のメンチはとにかく美味。
スープは小松菜だけでない野菜もたっぷりいただけ、体もぽかぽか。
デザートの蒸しケーキは、ミルクソースが決め手です。
まだまだ寒い日もある季節のおしゃべりランチにピッタリメニューです。
◇2月25日（土） 10時～12時半
「男の手料理」
受講料： 4,200円 講師： 西川惠美子
メニュー： 五目ビーフン、揚げ牡蠣の和え物、もやしとザーサイのスープ
中華のメニューに挑戦です。
五目ビーフンは、お野菜もたくさんいただけ、カレー味がきいています。
牡蠣には旬の食材セリを合わせていただきます。
スープはさっぱり、たっぷりいただけ、このメニューでご家族の笑顔は間違いなしです。
◆2月26日（日）10時～12時
「キッズクッキング」
受講料： 3,675円 講師： 沢崎貴子
メニュー： マーボー丼、スープ
キッズクラスも中華のメニューにチャレンジします。
フライパンでの炒め物は、シェフ気分で！
皆が大好きな丼ごはん。辛くないから大丈夫です。
卵のスープと一緒にふーふーしながら、元気にいただきましょう。
終了した今月の各コースです。クラスの様子は随時『スタッフ日記』にアップしますので、お楽しみに。
◆2月11日（土） 10時半～13時
「まいにちごはん～“まごわやさしい”を使って～」
受講料： 4,200円 講師： 石川美香
メニュー： 牛肉の味噌焼き、凍り豆腐の含め煮、大豆と海苔のスープ
「まめ（大豆）」と『海藻（海苔）」をたっぷり召し上がっていただくメニューです。
自家製の味噌漬け牛肉は、グリルで焼くことで、余分な油脂を使わずにいただけます。
最近、あまり食卓に上らない「凍り豆腐」ですが、たんぱく質たっぷりはもちろん、コレステロールを下げる不飽和脂肪酸も豊富で、とても栄養価の高い食材、これを機会にぜひお食事に取り入れてください。
簡単でおいしいスープも栄養たっぷりです
◇2月17日（金） 10時半～13時
「セミナー＆クッキング 食の安全」
受講料： 4,200円 講師： セミナー近藤惠津子、クッキング上田美紀
セミナーテーマ： 生鮮品と加工品の食品表示をまとめてチェック！
メニュー： 水餃子、３色野菜炒め
市販の餃子の表示はどのようになっているでしょうか？ また、今回使う野菜たちの表示は？
実際の表示を確認し、消費者の知りたいことがわかるかどうかチェックしてみましょう。
クッキングでは、おいしい水餃子をもっとおいしくいただくために、決めてのタレも楽しみです。
炒め物は、小松菜、タケノコ、きくらげに干し貝柱の風味が加わり、さっぱりたっぷり召し上がっていただけます。
◆2月18日（土） 10時半～13時
「基礎から学べるおうちごはん」
受講料： 4,200円 講師： 内田千里
メニュー： あんかけ焼きそば、ワンタンスープ、りんごの春巻き
おうちで作れたらうれしい中華のメニューです。
野菜もたっぷりいただけるあんかけ焼きそば、お友だちとのランチにごちそうしたいですね。
ワンタンスープはちょっとごちそう感があり、体も温まります。
そして、デザートの春巻きは、りんごの甘酸っぱさがたまりません。
◇2月20日（月） 10時～12時半
「ティータイムを楽しむ～和菓子～」
受講料： 3,150円 講師： 上原智代
メニュー： 利休饅頭、やきいも
千利休にちなんで名をつけられた利休饅頭は、利休が大変気に入り、茶会に必ず出されたと言われます。黒砂糖を使った皮で、たっぷりの餡を包んだお饅頭です
やきいもは、小麦粉を使った焼き菓子。焼き芋を割った時のあの感じ…は何で出すのでしょう？ お楽しみに。
