スタッフ日記

7月26日 キッズクッキングA

  今日も先週同様、午前午後に分かれてキッズクッキングクラスを行います。デモがないため、すぐに実習スタート、今日のメニューは「ドライカレー」と「ラッシー」です。

  まずは「ドライカレー」、なす、パプリカkizzu7-IMG_6376.JPG、トマトなど夏野菜をたっぷり使い、カラフルで元気もりもりになるカレーです。
 野菜はそれぞれ形が違うので、先生に教わりながら、1人づつ丁寧に切っていきましょう。一般的なカレーとは違ってルーがほとんどないのが今日作るドライカレーです。甘口のカレールーフレークを少量使い、醤油やウスターソースなどで味を調えます。
 次は「ラッシー」です。ラッシーの材料はヨーグルトと牛乳が定番ですが、今日ははちみつで味わいをプラス、ミキサーを使えば、あっという間に出来上がり。
 お好みのフルーツを加えるのもおすすめです。

 今日の2品は暑い夏にぴったりなメニューです。ぜひご家庭で作ってみてください。