新型コロナの感染拡大の影響により4か月のお休みをしておりましたBELLEも、やっと今日の日を迎えました。インストラクター、スタッフ一同検温をはじめ、マスクにフェイスシールドの着用、アルコール消毒に努め、安心・安全に生徒さんをお迎えできるよう日々頑張っております。出足はゆる～いですが、4人の方のご参加をいただきました。
メニューは「ロコモコ」「ガーリックシュリンプ」「ハワイアンサラダ」です。
ハワイ発祥のハワイのどんぶり。さすがにハワイのどんぶりは色鮮やかで美味しそうで、さらにボリューミーです。ご飯の上に、煮込みハンバーグをのせ、トマトやアボガド、レタス、さらに目玉焼きを真ん中に載せます。今日のポイントはハンバーグのお肉のこね方、なぜ空気を抜く例のパタパタをするか、どこまでするか…皆さん「そーなんだ！」と目からうろこです。自分の分を素手で扱い、感触も覚えていただきます。
ガーリックシュリンプはエビの扱い方、切り方、エビを大きく見せる秘密もあります。またまた「そーなんだ！」。
サラダはかわいいグラスに盛り付けます。パイナップルやアボガド、カラーピーマン、トマト、マグロを合わせて、パイナップルジュースでつくるドレッシングでいただきます。
ハワイアンを満喫した一日、ご参加の皆さんの笑顔がいつも以上に印象的でした。
