スタッフ日記

12月21日 もっと学べるおうちごはん

IMG_4960.JPG 今日はコロッケ作りに挑戦しましょう。コツさえおさえれば、すぐにできるようになります。「コロッケ」「小松菜とお揚げの煮浸し」「豆腐とわかめの味噌汁」を作ります。
 
 じゃがいもを茹でてひき肉と玉ねぎを合わせて、小判型に形をまとめ、衣をつけたら、休ませること。ここがポイントです。揚がったら沢山のキャベツと一緒にいただきます。
 
 煮浸しは、おいしいおだしと、小松菜、油揚げを一緒に煮ていきます。
お味噌汁も合わせれば、ご飯のすすむおいしい食卓が楽しめますね。ぜひ作ってください。