スタッフ日記

3月25日 キッズクッキング

kids-IMG_6849.JPG  今日のキッズクッキングは「ハートのサラダ寿司」「ちくわのすまし汁」を作ります。

ハートのサラダ寿司はお酢を使ったドレッシングを炊きたてのご飯に切るようにあわせ、あらかじめ作っておいた色とりどりの具材を混ぜ、お皿の上で一人一人ハート型に整えます。
 ちくわのすまし汁は、まずだしを取るところから始めます。丁寧にとったおだしは香りも味も最高です。
 とてもカラフルで栄養バランスもよいメニューです。kids-IMG_6823.JPG

  今日のお勉強クイズのテーマは「食酢」です。酢は塩と並び世界最古の調味料と言われ、世界各国には独特の酢の文化があり、4000種もの酢があると言われています。1本でお寿司やピクルス、マリネもできる便利なものが市販されていますが、お料理にあわせ、ご家庭でわが家の調味酢を作ってみてください。

 今日は、今年度最後のお教室。3人の6年生がBELLEのキッズコースも卒業です。みんなで拍手でお祝いしました。年長さんから7年間通ってくれたお姉さんもいます。長い間参加してくれてどうもありがとう!