スタッフ日記

2月4日　洋菓子・基礎

2010年2月10日 11:53　belle

　バレンタインデーも近づいてきました。やっぱりチョコレートが気になる季節。

　おいしいクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った焼き菓子２種類の講習でした。
メニューは『ガトー・オ・ショコラ』、『チョコレートブラウニー』。

洋菓子2月4日.JPG

　このケーキは焼きたてよりも日にちを置いた方が美味しさが増すケーキ。
かわいくラッピングして、大切な人にプレゼントできるような提案もありました。

プレゼントされた方のしあわせなお顔も浮かんできますね。