今回は「餃子」、「大根の中華サラダ」、「チンゲン菜と海老のスープ」を作りました。
餃子の皮の包み方は家庭によってそれぞれ違うようです。講師がデモでいくつかの包み方を紹介すると「うちはこの包み方だ」「うちはこっちだなぁ」などと、餃子は作る時から楽しいお料理で、とても盛り上がりました。
餃子の種が少し余ったので応用で肉団子にしてスープに入れました。レシピよりもちょっとボリュームアップの大満足のスープでした。
現在このコースは1グループ３名で実習をしています。各グループで新しいお仲間をお待ちしています。
