寒い時だからこそ、心も身体も温まるご家庭の食事が大切ですね。うがい、手洗いはもちろんのこと、バランスのよい食事で風邪知らずに過ごしたいものです。

1月のBELLEクラスは｢うちきてランチ」「男の手料理｣｢キッズクッキング｣を残すだけとなりましたが、2月4日は｢食を楽しむ～ねぎ料理｣が行なわれます。風邪の予防にもピッタリな食材「ねぎ」を楽しくいただきましょう。間もなく、2月のBELLEをご紹介しますので、まずはコース紹介のページをご覧くださいませ。

さて、10月に開講した2011年秋の教室も後半を迎えました。1月の各クラスのご案内は、今月のベルをご覧ください。

BELLEはいつからでも受講していただけます。このメニューを作ってみたい、というものを見つけたら、ぜひそのクラスにいらしてください。 おためし受講（1回だけの受講）ができます。
お問い合わせ、お申し込みは、メールまたはお電話（03－5426－5213）までお気軽にどうぞ。

BELLEで皆様にお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。

生活クラブクッキングスタジオBELLE　マネージャー近藤惠津子

★今季スタートの「まいにちごはん」は、バランスのよい、元気のもとになる食卓提案のコースです。「まごわやさしい」食材をつかいます。
「ま」＝豆　「ご」＝ごま　「わ」＝わかめ（海藻）　「や」＝野菜　「さ」＝魚　「し」＝しいたけ（きのこ）　「い」＝芋　をバランスよく食べることで、元気な身体をつくりましょう。強い細胞をつくり、危ない物質に負けない身体をつくることが、今、とっても大切です。もちろん、食材をとびっきりおいしくいただく工夫が満載です。

11月のクラスは以下の通りです。

11月12日（土）10時半～13時　
「まいにちごはん～まごわやさしいをつかって～」
メニュー： 豚肉と大根の煮込み、きのこの白和え、かき玉汁
受講料： おためし1回 4,200円

季節の大根や、きのこがたっぷりいただけます。
白和えにごまを使い、だしをとった昆布もたべましょう。

★次は、おもてなしのクラスをご紹介します。11月の「食を楽しむ」クラスは、ミニ会席。季節の食材を使い、ちょっと手をかけたお料理に、盛りつけの仕方も学んで、ぜひ大切な方に召し上がっていただきましょう。

11月16日（水）10時半～13時半
食を楽しむ～あこがれのミニ会席
メニュー： 向付　　まぐろの漬け なめこととろかけ
　　　　　　椀物　　れんこん饅頭の椀物
　　　　　　鉢物　　菊菜と菊花としめじの白和え
　　　　　　焼き物　鶏の香り焼き
受講料： 5,000円

下味つけにも、季節の食材を使います。目でも味でも、秋を楽しんでください。

皆様のお越しをお待ちしております。

今日は、今季始まる新しいコースについて、ご紹介します。

☆ティータイムを楽しむ

お茶の時間を彩る「手軽に作れるブレッド」「安心な食材でつくる和菓子」「プレゼントにもピッタリな季節のお菓子」を月1回、順番に実習するコース。1回ずつのお申し込みもできます。

第三月曜日の開催、初回は、10月17日(月）10時～12時半で、「オリーブ入りブレッド｣と｢かぼちゃとクルミのマフィン｣を作ります。

学びの秋、食欲の秋は、ぜひBELLEで充実した時間をお過ごしください。10月開講の秋の教室のお申し込みを受け付けています。

毎月1回6ヶ月のコースと、隔月実習のコース、そして、1回ごとのお申し込みができるクラスがございます。コース紹介をご覧いただき、日程、メニューをご確認のうえ、お申し込みください。

なお、12月までにコースをスタートされると、受講料値引きの特典がございます。またコースお申し込みの方には、ご都合の悪い回を他のコースに変更できる振り替え制度も継続しています。

どのコースを選ぼうかと迷っていらっしゃる方には、各コース1回のおためし受講ができますので、ぜひご相談ください。

また、毎度ご案内していますが、9月いっぱいは、この春開講した各コースの最終回が実施されます。こちらもおためし受講できますので、ぜひのぞいてみてください。

BELLEでは、安心安全な生活クラブ食材を毎日の食卓に、よりおいしく、よりうつくしく登場させるための工夫をお教えしています。たくさんの皆さんにいらしていただきますよう、インストラクター、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

生活クラブクッキングスタジオBELLE
マネージャー　近藤惠津子

10月からのコースを決められる前に、1度受講されませんか？　変更となるコースも一部ございますので、どのクラスに参加したらよいか迷っていらっしゃる方は、ぜひ、お問い合わせください。
皆様にピッタリのクラスをご紹介いたします。

そして、10月からの秋の教室もお申し込みを受け付けております。

毎月1回の半年コースは「基礎から学べるおうちごはん」「まいにちごはん～まごわやさしいを使って」「男の手料理」「セミナー＆クッキング 食の安全」「うちきてランチ」「キッズクッキング」の6コースです。

それに隔月開催の「旬の魚料理」、1回ずつのお申し込みもできる「ティータイムを楽しむ」と「食を楽しむ」そして、半年に2回開催の親子クッキング」です。

とびっきりおいしいメニューで皆様をお迎えできるよう、インストラクター、スタッフで準備を進めております。食への不安が大きい今だからこそ、安心な食材で、楽しく調理し、笑顔の食卓をつくりましょう。

皆様のお申し込みをお待ちしております。

コース紹介のページは10月～3月までの秋の教室にかわっておりますので、どうぞご覧くださいませ。秋の教室のお申込みは、8月1日より受け付けます。

「基礎から学べるおうちごはん」「まいにちごはん～まごわやさしいを使って～」「男の手料理」「セミナー＆クッキング 食の安全」「うちきてランチ」「キッズクッキング」は、6回コースです。10・11・12月にコース受講を開始されると、受講料の割引きがあります（消費税相当額値引き）。

「旬の魚料理」コースは隔月実施となっています。

上記７コースに関しては、各コース1回のおためし受講ができます。6回コースでは、3ヶ月連続のお申込み「おためしハーフ」もあります。

また新設の「ティータイムを楽しむ」も、コースお申込みの場合は、受講料の割引き特典が使えます。このコースは、1回ごとのお申込みも可能です。

「食を楽しむ」「親子クッキング」はいずれも、1回ごとのお申込みです。

ご不明な点は、お電話、メール（お問合せフォーマットで）でお問合せくださいませ。

夏休みに、じっくりとお考えいただき、ぜひ、BELLEでお目にかかれますように、お申込みをお待ち申しております。

なお、7月末実施のクラス、8・9月実施のクラスについても、まだお申し込みいただけます。

クッキングスタジオBELLE　マネージャー近藤惠津子

4月に開講した春の教室もあと2回を残すのみとなりました。BELLEは途中入講ができますので、ぜひ、手帳を広げてスケジュールをご確認いただき、8･9月のお好きなクラスにお申込みください。

8月･9月の2ヶ月だけでもコース申し込みしていただけば、ご都合に合わせて振り替えていただくことができます。

そして、まだ間に合う！　7月のクラスはあと２つ。

木曜日の「旬の魚料理」と土曜日の「親子クッキング」です。どちらも人気のクラスですが、まだ若干お席がございます。

◇◇　7/28「旬の魚料理」10時半～13時、受講料4,200円　◇◇

＜いわし料理に挑戦です＞

　いわしのハーブパン粉焼き・いわしの黒酢煮・いわしの中華サラダ

◆◆　7/30「親子クッキング」10時～12時、受講料（親子2人で）4,200円　◆◆

＜パラパラっと美味しいチャーハンづくりに挑戦しましょう＞

　黄金チャーハン・コーンシュウマイ

幼稚園以上のお子さんと、お父さんもしくはお母さんがご一緒にお料理します。

お申込みをお待ちしております。

暑くて献立を考えても浮かばない...という方も毎日の食卓のヒントがたくさん。前回のメニューをこの1ヶ月に何度も作りましたという受講生の声をよく耳にします。皆さん、ご自宅の食事に生かしてくださっているのですね。

現在行っているのは、4月に開講した春の教室。9月までです。BELLEは途中入校いつでもOKですから、今、コースでお申し込みになると、7月からの3回、もしくは8月から2回の受講となります。このお申し込み方法ですと、ご都合の悪い回は、9月までの別なコースに振り返ることができます。

また、各コース1回はおためし受講ができますので、「夏こそ料理を習おう！」という方は、クラスの日程をご確認いただき、お好きなクラスにお申し込みください。

皆様のお申し込みをお待ちしております。

もちろん、BELLEはいつからでもお申し込みいただけます。まずはおためしでという方、各コース1回はおためし受講をしていただけます。

6月のBELLEは、蒸し暑い梅雨にピッタリのメニューをそろえて皆様をお待ちしています。6月のBELLEをご覧ください。あなたのご都合にあったクラス、そしてあなたが作ってみたいメニューがきっとあるはずです。

雨の季節、楽しくお料理し、美味しくいただきましょう。皆様のお申し込みをお待ちしております。

そして、BELLEのことを今知ったという方、気にはなっていたのだけれどという方、いつからでもお始めいただけます。

各コース1回のおためし受講の制度をぜひご活用いただくと共に、〇月は都合が悪いんだけど...というようなご事情には振替制度が使えます。コース紹介をご覧いただき、とにかく、気になるコース、作ってみたいメニューが見つかりましたら、ご連絡ください。

あなたに合った受講の方法をご一緒に考えさせていただきますので、マネージャー宛にお電話またはメールをなさってください。お待ち申しております。

★6月4日に緊急企画「大切に食べる」を実施します。いつもの乾物を楽しく食べるアイディアメニューをご紹介します。

 皆さまのお申込みをお待ちしております。

4月15日より始まったBELLE2011年春の教室にぜひいらしてください。詳しくは、各コースのご案内をご覧ください。

＜緊急企画のご案内＞

6月4日（土）10時半～13時　「大切に食べる～乾物利用術」　

受講料：3,675円（消費税込み）　講師：石川美香

...ひじき・麩・素材缶などを使った、買い物いらずの晩ごはんづくりをしませんか？　いざというときにあわてない常備食材のアイディアメニューをお教えします。食材を残さず大切に、丁寧に食べましょう。

＜わが家のおもてなしコースのご案内＞

こんなときだからこそ、大切な人に、心を込めたお料理を召し上がっていただきませんか。身近な食材を使った丁寧なお料理、盛り付けにも工夫して作った食卓を囲んで、温かく楽しいひとときを過ごしていただきたい、そんな思いを込めたコースです。

初回のクラスは

5月12日（木）　10時半～13時

メニュー：ミートローフ・新じゃがとエビの冷製・フルーツジュレ

受講料：おためし1回5,250円（消費税込み）　講師：西川惠美子

　＊コース全体のご紹介はこちらをどうぞ。

◆お申し込みは、HPからでも、お電話・ファックス（03－5426－5213）でも受け付けています。

皆様のお申し込みをお待ちしております。

私たちは、こんな時だからこそ、食材を大切に、エネルギーを大切にし、「大切に食べる」「丁寧に食べる」心で、毎日の食卓づくりをご提案したいと考えています。

さて、震災後しばらくお休みしておりましたＢＥＬＬＥ、2011年春の教室を15日のクラスからスタートいたします。4月に実施するクラスは次の通りです。

15日（金）10時半～13時　　セミナー＆クッキング 食の安全　「市場の中華の素を探る」

16日（土）10時半～13時　　基礎から学べるおうちごはん

18日（月）10時半～13時半　焼きたてパン

21日（木）10時半～13時　　うちきてランチ

22日（金）10時～12時半　　おうちでつくる季節のお菓子

23日（土）10時～12時半　　男の手料理

24日（日）10時～12時　　　 キッズクッキング

28日（木）10時半～13時　 　旬の魚料理

メニューなど詳細は、コース紹介をご覧ください。

なお、4月に初めてＢＥＬＬＥにいらっしゃる方、受講料1,000円引きの特典があります。定員まであとわずか。今すぐ、お申込みください。

しっかり食べて、日本の農業・漁業を守りましょう。皆様のお申込みをお待ちしております。

クッキングスタジオベルは、余震発生時の安全確保、計画停電とそれによる交通規制、食材の調達に困難を生じることなどから、４月１４日までの各クラスならびにスペシャル企画を中止させていただくことにいたしました。

中止となりますのは、以下の各クラス・企画です。

３月１７日（木）うちきてランチ・１８日（金）セミナー＆クッキング 食の安全・１９日（土）基礎から学べるおうちごはん・２１日（月）パン・２４日（木）旬の野菜料理・２６日（土）男の手料理・２７日（日）キッズクッキング・２９日（火）ジェニファージュリアンの簡単フランス家庭料理

４月２日（土）おがわたつやの野菜×畑×農家ごはん・９日（土）一汁二菜・１２日（火）優しい和菓子・１４日（木）わが家のおもてなし

お申込みいただいている皆様には、お電話にて、今後の対応をご相談させていただきます。いろいろご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

なお、４月１５日からは、２０１１年春の教室の各コースを予定通り実施する予定です。変更がある場合は、ＨＰに掲載いたします。春の教室のお申込みを引き続き受け付けております。お電話・ファックス（共に０３-５４２６-５２１３）ならびにＨＰからお問合せ、お申込みくださいませ。

ご理解賜りますようお願い申し上げます。

生活クラブクッキングスタジオベル　マネージャー近藤惠津子

BELLE今のコース（2010秋の教室）も、1回ずつを残すのみとなりました。おためし受講もできますので、来期に備えて、ぜひいらしてください。

3月のそれぞれのクラスについては、「3月のBELLE」をご覧ください。

BELLEスペシャルも、もちろんまだ間に合います。フランスの食を知る楽しい講座、野菜のおいしい食べ方を生産者に教わる楽しい講座です。

そしてもちろん、2011年春の教室のお申し込みも受付中です。メニューから、気になるコース名をクリックして、内容や日程をご確認くださいませ。

春のキャンペーンの特典や、これまで同様の振り替え・託児などの制度についても、お気軽にお問い合わせください。（℡０３－５４２６－５２１３）

皆様のお申し込みをお待ち申し上げます。