マネージャーからのお知らせ

9月後半のBELLE レッスンについて

 天候不順の折、体調を崩していらっしゃいませんか? 残暑厳しき日もありますが、それでも秋の気配が感じられますね。相変わらず外食はしていませんが、それでも秋の味覚が楽しみです。

 さて、緊急事態宣言が月末まで延長され、残念ながらBELLEは引き続き、お休みさせていただきます。
 9月17日(金)セミナー&クッキングは、11月12日(金)に延期します。
 9月19日(日)と23日(木・祝、6月の延期予定日)は中止いたします。

 9月23日(日)キッズお菓子は、会場での試食をなしとし、実施の予定です。
 9月30日(木)台湾料理は、実施の予定です。
 →いずれも、今後のコロナの状況によりますので、変更がある場合は、お申込みいただいている方には個別にお知らせし、ウエブサイトでもご案内します。

 10月の各レッスンと11月に実施する延期分のレッスンは、いずれも満員となっていますが、キャンセル待ちをお受けしておりますので、「コースのご紹介」ならびに「今月のベル」をご覧の上、お申込みくださいませ。

 いよいよ残り少なくなったBELLE のレッスン…コロナ対策をきっちり行い、皆さまにもご協力いただいて、何とか実施したい!とインストラクター、スタッフ一同、心より願っております。
 皆さまにもどうぞお元気で、BELLEでお目にかかれますように…。

クッキングスタジオBELLE  マネージャー近藤惠津子

BELLE休講延長のお知らせ

再び暑い日々が戻ってまいりました。皆さまにはいかがお過ごしでしょうか。
4桁の新規感染者数が日常化し、子どもたちにも感染が広がり…出口の見えない状況が続いています。
そんな中、BELLEの料理教室も、緊急事態宣言期間中は引き続き休講させていただくことにいたします。

今回該当する3クラスについては以下の通りとさせていただきます。
9月5日(日)キッズCコース → 中止させていただきます
9月9日(木)郷土料理クラス(8月26日からの延期分) → 11月11日(木)に延期します
9月11日(土)ハーブ料理クラス → 11月13日(土)に延期します

…BELLEの料理教室事業は11月13日をもって終了となります。

なお、9月17日より、11月13日までの各レッスンの詳細は「今月のベル」のページでご紹介しておりますので、ご覧ください。

インストラクター、スタッフ一同、教室再開に向けて準備を続けておりますが、いよいよBELLEの終了日(2週間延期しますが)が近づいていて、落ち着かない思いでおります。9月後半からは教室を再開し、皆さまと笑顔でお目にかかれますことを心より願っております。

皆さまにもどうぞお元気でお過ごしくださいませ。

クッキングスタジオBELLE マネージャー 近藤惠津子

毎日本当に暑いですね。皆さま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

コロナの猛威は全国的に収まらず、緊急事態宣言も延長されたことから、皆さまの安全を考え、BELLEは8月末まで休講させていただくことにいたしました。

お申込みの方たちには、すでにお知らせしておりますが、22日と29日のキッズクッキングは中止といたします。
また、セミナー&クッキング(20日)は10月1日(金)に、郷土料理(26日)は9月9日(木)に、タイ料理(カレー・28日)は10月9日(土)に、それぞれ延期させていただきます。

9月、10月にこれまでの延期分も含めて実施いたします。日程、内容等は「コースのご紹介」ならびに「今月のベル」をご覧ください。
BELLEの料理教室は10月末をもって終了いたしますので、残り2か月、何とか実施したいと心から願っております。

なお、延期によって、やむを得ず一部のメニュー、食材を変更する場合がございますので、ご承知おきくださいませ。

今後のレッスンはほぼ満員となっておりますが、一部まだお申込みいただけます。また、この状況下でキャンセルされる方が出る可能性もございます。「作ってみたい」というメニューがありましたら、ぜひお申込みください。キャンセル待ちで受けさせていただきます。
お申込みの際には、「新型コロナウイルス感染症に対する取り組みと受講生の皆様へのお願い」を必ずお読みいただくようお願いいたします。
 

<夏季休業のお知らせ>

BELLE事務局は8月7日(土)~18日(水)まで夏季休業とさせていただきます。

この間、メールでのお問い合わせ、お申込み等はいただけますが、お返事は少しお待ちいただきますので、ご承知おきくださいませ。

 

では皆さま、バランスのとれたお食事で、猛暑を乗り切りましょう!

クッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子

 

残念ながらまたお休みに入ります

皆さま 梅雨空が続く日々、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?
東京都に4回目の緊急事態宣言が発出されることになり、ようやくスタートした今年度のBELLEは、再びお休みさせていただくことになりました。7月16日から8月7日までの全レッスンを中止させていただきます。5・6月のレッスンの延期日もあり、本当に残念です。
中止するのは以下の6レッスンです。

7月16日(金)セミナー&クッキング
7月18日(日)キッズクッキングC
7月25日(日)キッズクッキングA(5月分)
7月28日(水)セミナー&クッキング(6月分)
8月1日(日)キッズクッキングD
8月7日(土)キッズクッキングC

以上のレッスンをお申込みの皆様には、個別にご連絡させていただきます。

オリンピック・パラリンピック後の状況も全く読めませんが、残り少ないBELLE、せめて後半のレッスンには皆さまを笑顔でおむかえできることを心より願っております。

皆さま、どうぞお元気でお過ごしくださいませ。

クッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子

 7月に入って梅雨の空模様になっています。皆さまにはいかがお過ごしでしょうか。
オリンピックが近づきなんだかもやもやした日々、新規感染者数も増加の一途で、やっと開講した今年度のBELLEのこれからも危ぶまれますが…。

 6月はキッズ2クラス、料理の基本唐揚げのレッスンを無事終え、欠席者なく皆さん元気にご参加くださいました。
お料理をする楽しみを感じ、盛り付けた料理に満足感を得、そしておいしく(でも静~に)笑顔で召し上がっていただく…受講生の皆さんのこんな姿が私たちには最大の喜びなんだと痛感した3日間でした。

 7月は延期分も含めて7レッスンを予定しております。いずれもすでに満員ですが、キャンセルが出る場合もございますので、「コースのご紹介」「今月のベル」をご覧の上、「新型コロナウイルス感染症に対する取り組みと受講生の皆様へのお願い」をお読みいただいてから、お申込みくださいませ。

 レッスンを中止することなく実施できますことをインストラクター、スタッフ一同心より願っております。

クッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子

受講生の皆様へのお願い

「新型コロナウイルス感染症に対する取り組みと受講生の皆様へのお願い」


2021年6月20日改定

 皆様に安心、安全にご受講いただくため、クッキングスタジオBELLEは、新型コロナウイルス感染症に対し、以下の取り組みをいたします。受講生の皆様にも、ご理解とご協力をお願いいたします。

 

<クッキングスタジオBELLE の対策>
・スタッフならびにインストラクターは検温を行い、スタジオ内ではマスクを着用いたします。また、レッスン時には、フェイスシールドを着用します
・入室の際、レッスン中は、こまめに手洗いを行い、アルコール消毒を行います
・レッスンごとに、テーブル・備品のアルコール消毒を行います
・除菌用、手拭き用ためのペーパータオルを設置します
・包丁などの調理道具や布巾類は、受講生お一人おひとりの分を用意いたします
・スタジオ内は、常時空調設備を稼働させることで1時間に2回の換気を行うと共に、害虫侵入を防ぐ網戸を設置しドアを開扉して、空気の流れをつくります
・ソーシャルディスタンス確保のため、1グループ2名での実習とさせていただきます
・テーブルにはアクリル板の仕切りを設置し、2名横並びにお座りいただきます
・すべてのレッスンで時間短縮をはかります

<受講生の皆様へのお願い>
・お出かけの前に、必ず熱を測り、平熱であることをご確認ください。体調がすぐれない場合、またはご家族に発熱・体調不良の方がいる場合は受講をご遠慮ください
・入室前に、非接触型の体温計で検温させていただきます。37.5℃以上の発熱が確認された際は、いかなる場合も入室をご遠慮いただきます
・マスクの着用をお願いいたします
・教室入室時に手指の消毒をお願いします。身支度が終わったら、石けんでよく手を洗い、そのあともう一度アルコール消毒液で手指の消毒をお願いします
・手拭きタオルはお使いにならず、備え付けのペーパータオルをご利用ください
・お荷物はテーブルに置かず、所定の荷物置き場をお使いください
・レッスン中は、こちらで用意したマウスシールドの着用をお願いいたします(こちらで用意したものをお使いいただき、お持ち帰りになって次回受講の時にご持参ください)
・お食事の際は「黙食」の徹底と「食べ終わったらすぐマスクの着用」をお願いいたします。
・スタジオでのお食事は差し控えたいという方には、ご自身の責任でお料理のお持ち帰りを可能といたします。清潔な容器、保冷バッグ、蓄冷材をご持参ください(容器は念のため、こちらでも準備いたします)。ただし、お持ち帰りについては、ご自身の責任で管理をお願いいたします。持ち帰り後の料理について、クッキングスタジオBELLEは責任を負いかねます。また、お料理によってはお持ち帰りいただけないものもございますので、ご承知おきください。
・お持ち帰りを希望される方は、朝受付でその旨お伝えくださいませ。お料理の盛り付けを実習後、容器に入れ、ご退室なさって結構です。

 なお、今後の状況により、変更させていただくことがございます。皆様に安心して楽しくご受講いただけるよう、インストラクター、スタッフ一同努めてまいりますので、皆様にもご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

BELLE開講です!

 皆さま、大変お待たせいたしました。
6月20日(日)のキッズクッキングより、ようやく今年度のBELLEをスタートいたします。
まだまだコロナ禍の真っただ中。これまでも実施してきた対策をきっちり行うと共に、受講生の皆さまにも変わらずご協力をお願いいたします。とくに、お食事の際の「黙食」を徹底していただくようお願い申し上げます。
 そして、ご心配な方には、ご本人の責任で、作ったお料理をお持ち帰りいただくこともできるようにいたします。容器、保冷バッグ、保冷剤をご持参ください(容器は念のためこちらでも多少ご用意いたします)。

 なお、5月~本日(6月18日)までのレッスンは、延期実施することといたしました。それぞれの延期日は次の通りです。

*5月16日(日)キッズクッキングA ⇒ 7月25日(日)
*5月21日(金)セミナー&クッキング ⇒ 10月29日(金)
*5月27日(木)郷土料理 ⇒ 8月26日(木)
*5月29日(土)鰺をおろす ⇒ 7月10日(土)
*5月30日(日)キッズクッキングB ⇒ 8月7日(土)
*6月6日(日)キッズクッキングC ⇒ 9月23日(木)
*6月18日(金)セミナー&クッキング ⇒ 7月28日(水)

 延期日のレッスン時間は当初通りです。メニューも基本的に同じですが、食材の関係で一部のメニューは変更させていただきます。現在、ほぼ満員となっておりますが、状況により受講を辞退される方が出る可能性もございますので、今からお申込みの方には、キャンセル待ちをお願いしております。お申込みの前に「新型コロナウイルス感染症に対する取り組みと受講生の皆様へのお願い」をご一読くださいますお願い申し上げます。
 また、今後のレッスンも状況次第で、実施できない場合がございます。その際は、ウエブサイトでお知らせすると共に、お申込みの方には、個別にご連絡いたします。

 ようやく、BELLEで皆さまをお迎えすることができます。十分に配慮しながら、皆さまにお料理を楽しんでいただければ幸いです。長引くコロナ禍、ご自宅の食がより楽しく豊かなものになりますよう、インストラクター、スタッフ一同準備万端で皆さまをお迎えいたします。

クッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子

 

6月下旬の開講をめざします!

 東京の梅雨入りも間もなくと思われます。皆さま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

 BELLEで皆さまをお迎えできる日を心待ちにしておりますが…
 BELLEは引き続き、休業させていただいており、5月16日から6月6日までの6レッスンは、10月末までに延期実施させていただくことといたしました。ただ、今後この状況が続きますと、延期日程の確保が難しくなります。何とか6月後半のレッスンから実施したいと願っております。

 再三お知らせしておりますが、今期は多くのクラスが満員になっており、キャンセル待ちとしてお受けしております。「今月のベル」または「コースのご紹介」をご覧くださいませ。

 無事開講できるようになりましたら、レッスン時のお願い事項など、あらためてご案内いたします。
とにかく、皆さまお元気で。ご自宅でお料理をお楽しみくださいませ。

クッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子

BELLE 今期開講日について

 皆さま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。 マスク生活にはすっかり慣れましたが、これで完璧という予防策がないだけに、まだまだ不安な日々ですね。

 さて、先般、5月29日までに予定されていたレッスンを延期する旨、お知らせいたしました。月末には数字が落ち着き、緊急事態宣言が解除されることを期待してのことでしたが、延長も云々されており、とりあえず、5月30日のキッズクッキングも延期させていただくことにいたしました。

 6月の開講を予定しておりますが、状況を見て、随時判断する予定でおります。

 なお、延期日はお申し込みの方たちに個別にお知らせし、もし、ご都合の悪い方が出た場合は、キャンセル待ちしてくださっている方にお声かけします。そのうえで、お席に空きが出ましたら、ウエブサイトにてご案内する予定です。お陰さまでほぼ全レッスンが満員となっておりますので、新規の方にご受講いただくチャンスはなかなかないと思いますが、情報をお待ちくださいませ。

 こうしている間にも季節が移り変わり、BELLEで使う食材も変わってきます。一日も早くBELLEで皆さまにお目にかかれますことを楽しみに…お元気でお過ごしくださいませ。

クッキングスタジオBELLE  マネージャー近藤惠津子

 2021年度が始まって早1か月半を過ぎようとしています。皆さまにはいかがお過ごしでしょうか。
 BELLEは最後の春を迎え、インストラクター、スタッフ一同、レッスンの準備を進めてまいりましたが、ここに来て変異株が広がり、ますます厳しい状況が続いています。
 私たちは昨年から、可能な限りの対策を講じて教室を実施してまいりました。今回あらためてこれまでの取り組みを見直し、徹底させると同時に、新たに取り入れられる対応はないかと検討を重ねました。が、現状において、皆さまをお迎えして教室を開催することは控えるべきだとの判断に至りました。

 5月29日までに予定されている教室については、実施を延期させていただきます。
あらたな実施日(延期日)は現在調整中です。決まり次第、5月の教室にお申込みいただいている方にご連絡いたします。
そして、延期によってあいにく参加が叶わない方がいらした場合は、キャンセル待ちの方にお声かけしたり、新規のお申込みを募ったりする予定です。

 今期の開講日につきましては、今しばらく状況を見て決めさせていただき、ウエブサイトにてご案内いたしますので、お待ちくださいませ。

 一日も早く、BELLEで皆さまにお目にかかれますことを心から願っております。
皆さまにも、くれぐれもご自愛くださいませ。

クッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子

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