コースのご紹介

基礎から学べるおうちごはん

 料理を始めたいと考えている方、料理を初めて習う方に、基本的な調理技術を習得し、料理を楽しめるようになっていただくコースです。

 家庭料理に欠かせない和洋中のメニューを基礎からしっかり学びます。料理の基本を身につけることができ、食材や道具の扱い方も覚えることができます。できるだけコースで通っていただくことで、お料理の腕がメキメキ上がります。

 半年を1期とし、4期(2年間)で、ぜひご家庭でつくっていただきたい基本的なメニューをお教えします。


<曜日・時間> 土曜日 10:30~13:00
<受講料(税込)> 24,000円(6回コース)・4,200円(1回)
<講師> 石川 美香
<開催日> 4/21,5/19,6/16,7/21,8/18,9/15            

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( 講師のデモでは、お鍋の中の様子も見逃しません。レシピだけではピンと来ないことも直接見て、聞いて、やってみられるのがお料理教室の最大の魅力です。)

◇メニュー◇
4/21 初回のポイントは肉の焼き加減、和え物、煮干しだし
・生姜焼き・ブロッコリーのごま和え・玉ねぎとわかめの味噌汁

5/19 ミートソースもドレッシングも今日から手作りで
・スパゲッティミートソース・マッシュルームのサラダ・ペイザンヌスープ

6/16 千切りがきれいにできるようになります       
・青椒肉絲・春雨サラダ・冬瓜スープ

7/21 魚を下ごしらえし、だしをしっかりとりましょう
・鯵の塩焼き・肉じゃが・豆腐のすまし汁

8/18 夏はカレー、もちろんルウを使わずに作ります
・チキンカレー・かぼちゃのサラダ・トマトのヨーグルトスムージー

9/15 やっぱり一味違う手作り餃子をわが家の定番料理に
・焼き餃子・ニラ玉・オクラの中華スープ

 

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★食材の都合により、やむを得ず、メニューを変更することがあります。