寒い毎日、皆様いかがお過ごしでしょうか。
BELLEでは、昨日元気に｢親子クッキング」が行なわれました。欠席もなく、パパやママと子どもたちとで、おいしいお弁当をつくりました。
寒い時だからこそ、心も身体も温まるご家庭の食事が大切ですね。うがい、手洗いはもちろんのこと、バランスのよい食事で風邪知らずに過ごしたいものです。
1月のBELLEクラスは｢うちきてランチ」「男の手料理｣｢キッズクッキング｣を残すだけとなりましたが、2月4日は｢食を楽しむ～ねぎ料理｣が行なわれます。風邪の予防にもピッタリな食材「ねぎ」を楽しくいただきましょう。間もなく、2月のBELLEをご紹介しますので、まずはコース紹介のページをご覧くださいませ。
明けましておめでとうございます。
今年もBELLEは、皆さんのご家庭の食卓づくりに役立つご提案を続けてまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、10月に開講した2011年秋の教室も後半を迎えました。1月の各クラスのご案内は、今月のベルをご覧ください。
BELLEはいつからでも受講していただけます。このメニューを作ってみたい、というものを見つけたら、ぜひそのクラスにいらしてください。 おためし受講（1回だけの受講）ができます。
お問い合わせ、お申し込みは、メールまたはお電話（03－5426－5213）までお気軽にどうぞ。
BELLEで皆様にお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。
生活クラブクッキングスタジオBELLE マネージャー近藤惠津子
BELLE秋の教室が始まっています。BELLEはどのコースも途中入講できます。また、1回ずつお申込みいただくクラスもございます。コース案内をご覧のうえ、お申込みくださいませ。
★今季スタートの「まいにちごはん」は、バランスのよい、元気のもとになる食卓提案のコースです。「まごわやさしい」食材をつかいます。
「ま」＝豆 「ご」＝ごま 「わ」＝わかめ（海藻） 「や」＝野菜 「さ」＝魚 「し」＝しいたけ（きのこ） 「い」＝芋 をバランスよく食べることで、元気な身体をつくりましょう。強い細胞をつくり、危ない物質に負けない身体をつくることが、今、とっても大切です。もちろん、食材をとびっきりおいしくいただく工夫が満載です。
11月のクラスは以下の通りです。
11月12日（土）10時半～13時
「まいにちごはん～まごわやさしいをつかって～」
メニュー： 豚肉と大根の煮込み、きのこの白和え、かき玉汁
受講料： おためし1回 4,200円
季節の大根や、きのこがたっぷりいただけます。
白和えにごまを使い、だしをとった昆布もたべましょう。
★次は、おもてなしのクラスをご紹介します。11月の「食を楽しむ」クラスは、ミニ会席。季節の食材を使い、ちょっと手をかけたお料理に、盛りつけの仕方も学んで、ぜひ大切な方に召し上がっていただきましょう。
11月16日（水）10時半～13時半
食を楽しむ～あこがれのミニ会席
メニュー： 向付 まぐろの漬け なめこととろかけ
椀物 れんこん饅頭の椀物
鉢物 菊菜と菊花としめじの白和え
焼き物 鶏の香り焼き
受講料： 5,000円
下味つけにも、季節の食材を使います。目でも味でも、秋を楽しんでください。
皆様のお越しをお待ちしております。
BELLEでは、今、13日より開始する｢秋の教室（10～3月）」のお申し込みを受け付けております。それぞれのコースについては、コースのご紹介をご覧ください。
今日は、今季始まる新しいコースについて、ご紹介します。
お茶の時間を彩る「手軽に作れるブレッド」「安心な食材でつくる和菓子」「プレゼントにもピッタリな季節のお菓子」を月1回、順番に実習するコース。1回ずつのお申し込みもできます。
第三月曜日の開催、初回は、10月17日(月）10時～12時半で、「オリーブ入りブレッド｣と｢かぼちゃとクルミのマフィン｣を作ります。
軽食にもなるおいしいブレッド、今回はイーストを使わず、発酵の必要がないので、おうちで気軽にトライしていただけます。どうぞお楽しみに。
毎日のお夕飯メニューをご提案するコースです。バランスのよい食事はだれもが気をつけたいことですが、それをあらわす言葉が「まごわやさしい」です。「豆・ごま・わかめ（海藻）・野菜・魚・しいたけ（きのこ）・芋」の頭文字を並べたもの、これらを満遍なく食事に取り入れましょうという言葉です。
このコースでは、｢米」を美味しくいただく、毎日のバランスのよいお献立を楽しく実習します。日本人の食卓に欠かせない食材を使った魅力的なメニューをお楽しみください。
1回目は11 月12日(土）10時半～13時、月1回、第二土曜日の開催です。
初回のメニューは「豚肉と大根の煮込み」「きのこの白和え」」「すまし汁」...季節の食材でヘルシーなお食事はいかがですか。
インストラクター、スタッフ一同、秋の教室で皆様にお目にかかれますことを楽しみにお待ち申しております。
クッキングスタジオBELLEマネージャー 近藤惠津子
残暑が続きますが、ようやく朝晩に秋の風を感じるようになりました。
学びの秋、食欲の秋は、ぜひBELLEで充実した時間をお過ごしください。10月開講の秋の教室のお申し込みを受け付けています。
毎月1回6ヶ月のコースと、隔月実習のコース、そして、1回ごとのお申し込みができるクラスがございます。コース紹介をご覧いただき、日程、メニューをご確認のうえ、お申し込みください。
なお、12月までにコースをスタートされると、受講料値引きの特典がございます。またコースお申し込みの方には、ご都合の悪い回を他のコースに変更できる振り替え制度も継続しています。
どのコースを選ぼうかと迷っていらっしゃる方には、各コース1回のおためし受講ができますので、ぜひご相談ください。
また、毎度ご案内していますが、9月いっぱいは、この春開講した各コースの最終回が実施されます。こちらもおためし受講できますので、ぜひのぞいてみてください。
BELLEでは、安心安全な生活クラブ食材を毎日の食卓に、よりおいしく、よりうつくしく登場させるための工夫をお教えしています。たくさんの皆さんにいらしていただきますよう、インストラクター、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
生活クラブクッキングスタジオBELLE
マネージャー 近藤惠津子
